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Feinkost aus dem Bodensee

Meine nobelpreisverdächtigen Lebenswerke  

  • Bodenseefischfrikadellen Rezept vom Sternekoch
  • Räucherbrachsencreme ideal als Brotaufstrich oder in die Nudeln
  • Kräutermatjes aus Rotaugen  
  • Fix und fertig gewürtze Steckerlfische von Schleie, Brachse und Karpfen 
  • Gemischte Fischspieße      

Aktuelles
Habe 2023 schon 2 Mal geträumt dass ich der einzige Fischer in Europa bin, der mit 100 Jahren noch die Fischerei aktiv ausübt. Freue mich riesig auf die nächsten 37 Jahre.

Herstellung ausschließlich von Fischen aus dem Bodensee

Bodensee Fischfrikadellen

Fischfrikadellen

Hechtkaviar

Hechtkaviar

Kräutermatjes

Kräutermatjes

Fischcreme

Fischcreme & Remoulade

(unvorstellbar gut)